近年来，集团公司始终坚持“以人为本”，心系员工，关爱员工，持续改善员工的生活水平，进一步增强员工的幸福感和归属感。员工餐厅便是集团公司关爱员工的一个缩影，着力解决好“舌尖”上的问题，让广大员工暖胃又暖心。
“食品安全”摆在首要位置
早上8：00，集团公司员工餐厅已经是一派忙碌的景象，红案师傅们正在忙着准备顺菜，白案的大姐们则忙着准备面食，尤其是食品快检室的工作人员，正在对新采购的生肉和蔬菜进行检测。
为确保职工餐饮安全，集团员工餐厅从源头抓起，食材均选择质量有保障的大品牌，并与厂家、商场签订直供协议。
“食品安全如同生产安全，关系重大，因此需要我们严格把关、层层防控，比如我们的炒菜用的油使用的都是非转基因大豆油和花生油，并选择采购鲁花、金龙鱼、天下第一店等质量有保障的品牌。”孔祥东介绍说，为了保障食品安全，在配套专业检测设备的同时，员工餐厅严抓管理，并采取四大食品安全防控措施。
集团公司员工餐厅要求所有供货商必须提供健康证、营业执照等证照信息，并签订供应协议，对供应商形成约束
专业检测员每天对餐厅采购的肉和蔬菜进行检测
首先是严格筛选供货商，在供货商的选择上，选择有资质、质量有保障的大品牌合作，比如双汇冷鲜肉、得益乳业等品牌供货商，杂粮、调味品等均从惠仟佳商场直接采购，并签订协议明确双方责任，对供货商形成了约束，倒逼安全责任落实，提高了原材料的源头安全系数；其次是原材料三级验收，过磅验收、库管验收、使用人员验收，要求验收人员要在验收单上签字，增强工作人员的责任意识，在工作中能够做到仔细认真，进一步确保原材料的安全和质量；再有是每日抽检，目前员工食堂配置了专业的食品药品安全快检系统，由检验员对已经经过检验检疫的原材料进行每日抽检，检测类中的瘦肉精、蔬菜中的农药残留是否有超标的现象；最后是食品原料留样，按照要求餐厅员工每天会对做好的食材成品留样记录，以确保出现异常情况时，可以更好地追根溯源，及时解决问题。
“根据岗位不同要工作人员必须要具有厨师资格证、健康证。”孔祥东介绍说，目前，员工餐厅的厨师、服务人员持证上岗率达到100％，同时为了强化员工食品安全意识，他们不定期组织食品安全培训。
“免费工作餐”保量更要保质
餐厅每天准备的菜品丰富，注重荤素搭配，平衡膳食营养，固定提供玉米、山药等粗粮食品
2016年12月，集团公司实施餐饮改革，对在岗员工实行免费就餐，就餐标准每人每餐10元。同时，要求集团公司员工餐厅不仅要保证员工吃得饱、吃得好，更要确保吃得安全、吃得健康。
“现在我们更加注重荤素营养搭配，每天都有一两种粗粮和水果供应，而且一线员工的配餐中还有酸奶等营养饮品。”孔祥东介绍说，为了让员工们“吃好”，集团公司每月补贴餐饮经费50余万元，保证了每日餐厅就餐菜品6-8个品种，面食3种以上，水果、特色小吃足量供应；午晚餐一线车间配送，菜品一荤一素两个小菜、一种水果或一袋酸奶、面食标配两个馒头；此外，还为夜间在岗职工分别供应面包套餐和方便面套餐，餐厅供应油饼、鸡蛋、面条、水饺、馄饨等。
“在来汇丰之前我在一家银行工作，中午吃饭都是自己掏钱买，单午餐一项一个月就得支出二三百块钱，而且家里人还很担心我在外面吃饭不卫生、没营养。”财务中心新员工张铭说，自从2018年来到汇丰工作后，不仅吃上了“免费午餐”，春节走亲访友时，一提到公司的福利待遇，亲戚朋友们都非常羡慕。
张铭说，虽然看似简简单单一餐饭，不仅仅是公司给员工的一种福利，更是公司“心系员工”的真实写照。
“车间员工有免费午餐、晚餐，还提供免费夜餐，而且内容相当丰盛，有面包、鸡蛋和牛奶，真是很贴心、也很暖心。”汇丰石化重整车间的王士峰说，自己的朋友在周边地炼企业工作，厂里虽然有食堂，但是员工吃饭需要自费，一顿饭要花五六块钱，只有两三个菜可以选择，他们听说汇丰的福利待遇后都非常羡慕。
王士峰说，从最初的自费吃饭到现在的免费餐饮，从一点一滴的变化和福利待遇的不断提升，都体现了公司对员工的关爱，而作为我们更要懂得感恩，用自己的付出来回馈企业的关爱。
不断完善服务 让员工就餐“众口可调”
不断升级配套设施，提升员工服务水平，并设立餐厅员工监督台，公示工作人员健康证，监督工作人员服务水平
为了给员工提供一个良好的就餐环境，集团公司先后投入资金，升级餐厅配套设施，加装了中央空调、消毒柜、自选餐车等设施，并为工作人员统一更换专业工作服，同时设立餐厅员工监督台，公示餐厅工作人员健康证，监督工作人员服务水平。
“不仅仅是更换了专业的工作服，针对女员工容易掉头发的特点，我们还为她们配发了帽子和发饰，从细节上抓好服务。”孔祥东介绍说，为了不断提升服务质量，他们积极开展技能比武和服务礼仪培训,并积极“走出去”对标学习其他先进企业大型食堂。同时，为了解决就餐排队长的问题，安排专人提前分好稀饭、配餐，并不断丰富饭菜品种，变“众口难调”为“众口可调”，让员工吃得满意、吃得舒心。
酒好不怕巷子深。在公司领导大力支持和全体人员的不懈努力下，集团公司餐厅先后被评为评为“食安山东”餐饮服务品牌示范店，餐饮服务安全等级由B级晋升为A级,并连续三年被评为“五好”示范职工食堂。此外，2018年10月，集团公司员工餐厅作为先进单位，接待了来自全县10余家企业组成的参观团，对外展示了集团公司良好的企业文化。
“目前，员工餐厅在服务水平、工作流程、菜品质量、工作餐配送等方面仍需进一步提升和完善，我们将广泛听取员工的意见和建议，及时查找并改进工作中的不足。”孔祥东说，下一步，集团公司员工餐厅将通过不断的完善和提升，以更高的服务水平、更规范的管理、更细致的工作流程、更安全卫生的质量、更丰富多彩的花色品种，让员工吃得健康、满意、舒心，实实在在感受到“舌尖上的幸福”。